Découvrez nos couteaux de cuisine professionnels haut de gamme français, alliant savoir-faire artisanal et design japonais. Précis, confortables et élégants, ils sont conçus à Thiers pour répondre aux attentes des chefs et des passionnés. Que ce soit le grand couteau de cuisine, le couteau de chef français, le Santoku japonais ou le couteau à pain, chaque modÚle offre une expérience culinaire unique et transforme vos moments en cuisine en pur plaisir.
Les caractéristiques de nos couteaux de cuisine professionnels
TRANCHANT
Des lames forgĂ©es et assemblĂ©es Ă Thiers, bassin historique de la coutellerie française. Elles sont conçues en Nitrox, alliage inoxydable brevetĂ© par notre partenaire, conjuguant duretĂ© (56 HRC) et facilitĂ© dâentretien.
RESISTANT
Nous avons sélectionné des matériaux français de premier choix, et un partenariat avec une coutellerie familiale exerçant depuis 5 générations pour vous offrir les meilleurs couteaux de cuisine qui résisteront au temps.
CONFORTABLE
Les manches, en bois verni de merisier des forĂȘts françaises, assurent une prise en main agrĂ©able et confortable du couteau. Leur forme ronde leur confĂšre une facilitĂ© dâutilisation qui viendra dĂ©cupler votre dextĂ©ritĂ© en cuisine.
ETCH : marque de couteaux de cuisine haut de gamme
Avec ETCH, vous dĂ©couvrez bien plus quâune simple marque de couteaux de cuisine. Nous incarnons lâalliance parfaite entre tradition et innovation. FabriquĂ©s Ă Thiers, nos couteaux professionnels sâinspirent du design japonais pour vous offrir des outils haut de gamme. Vous pouvez compter sur eux pour vous accompagner dans chaque geste, que vous soyez chef ou passionnĂ©. GrĂące Ă leur qualitĂ© inĂ©galĂ©e, chaque dĂ©coupe devient plus prĂ©cise et fluide. Alors, pourquoi ne pas transformer vos moments en cuisine avec un couteau ETCH Ă vos cĂŽtĂ©s ?
Couteaux de chef français au design japonais
Chez ETCH, nous savons que vous recherchez la perfection en cuisine. Câest pourquoi nos couteaux de cuisine français au design japonais sont conçus pour vous offrir le meilleur. Vous profitez de la prĂ©cision des couteaux japonais, tout en bĂ©nĂ©ficiant du savoir-faire français. FabriquĂ©s en France, ils sont pensĂ©s pour durer et pour embellir votre cuisine. Que vous soyez chef ou amateur passionnĂ©, chaque couteau de notre collection vous permet de cuisiner avec aisance et style. PrĂȘts Ă faire passer vos dĂ©coupes Ă un autre niveau?
Mais quel couteau de cuisine choisir?
- Le couteau de chef : pour une utilisation quotidienne sur tout type d'aliments
- Le Santoku : pour les légumes, avec ses alvéoles qui limitent l'adhérence entre les aliments et la lame
- Le couteau à pain : pour le pain bien sûr mais également les pùtes feuilletées
"Un chef sans un bon couteau est comme un artiste sans pinceaux."
Auguste Escoffier
Couteaux de cuisine haut de gamme français
Découvrez la collection ETCH de couteaux de cuisine professionnels haut de gamme, conçus en France et façonnés avec le savoir-faire d'artisans passionnés de Thiers. Notre mission est de faire de vous des chefs au quotidien grùce à des couteaux alliant tranchant, confort et esthétique haut de gamme. AprÚs 4 ans de développement, nous sommes fiers de vous présenter des couteaux artisanaux à la hauteur de nos exigences.
Découvrez nos couteauxSavoir-faire français inspiré du design japonais
Un design qui sâinspire du minimalisme japonais. Des formes soignĂ©es et essentielles qui recherchent Ă©quilibre et harmonie. Le bois, l'argile, la nature, la recherche de la simplicitĂ© Ă travers des Ă©lĂ©ments de la Terre.
testés et approuvés par des chefs
Différents prototypes ont été conçus avec notre artisan coutelier, testés par des chefs et des artisans (bistrots, restaurants étoilés, boulangerie, pùtisserie) afin de vous proposer un couteau à la hauteur de vos attentes
Ces établissements ont testés nos couteaux de cuisine professionnels
Ils ont expérimenté la qualité supérieure de nos couteaux de cuisine Pro, appréciant leur précision et leur design haut de gamme.
RESTAURANT CREME
Boulangerie tranché
RESTAURANT RAMDAM
RESTAURANT PAGAILLE
Une découpe nette et précise pendant 50 ans
Une satisfaction à chaque découpe, un bon couteau se garde à vie, un affutage par an aprÚs l'hiver permet de retrouver le tranchant rasoir.
Couteaux artisanaux de Thiers haut de gamme
Vous cherchez des couteaux de cuisine artisanaux haut de gamme qui allient performance et confort ? Nos couteaux de cuisine, fabriquĂ©s Ă Thiers, vous offrent robustesse et prĂ©cision. Vous allez vite apprĂ©cier leur Ă©quilibre en main et leur capacitĂ© Ă rendre chaque prĂ©paration plus facile. GrĂące Ă des matĂ©riaux de qualitĂ© et un savoir-faire unique, nos couteaux sont parfaits pour un usage quotidien comme pour des moments culinaires plus raffinĂ©s. Optez pour lâexcellence avec ETCH, et faites de chaque repas un succĂšs.
Couteaux de qualité: manche en bois et lame inox
Vous avez besoin de couteaux de qualitĂ© qui ajoutent une touche dâĂ©lĂ©gance Ă votre cuisine ? Nos couteaux ETCH, avec leur manche en bois de merisier et leur lame en acier Nitrox, sont faits pour vous. Le bois apporte une chaleur naturelle, tandis que lâacier garantit une dĂ©coupe nette et prĂ©cise. Ces couteaux offrent Ă la fois confort et performance, que vous soyez chef ou amateur. Avec ETCH, chaque geste en cuisine devient plus fluide et agrĂ©able. Vous ne cuisinerez plus jamais comme avant !
DĂ©couvrez le plaisir de couper avec nos couteaux de chef
Redécouvrez le plaisir unique de couper avec précision et aisance, grùce à nos couteaux de cuisine professionnels haut de gamme.
Achetez
Blog de la coutellerie française
Sur notre blog de la coutellerie française, nous partageons des astuces pour maĂźtriser lâart des couteaux de cuisine. Apprenez comment prolonger la vie de vos couteaux grĂące Ă notre guide dâentretien. Vous dĂ©couvrirez aussi les meilleurs matĂ©riaux et lâutilisation des diffĂ©rents types de couteaux. Nous dĂ©voilons Ă©galement des techniques pour vos recettes afin que vous puissiez profiter pleinement de vos outils. Enfin, nous comparons les meilleures marques pour vous aider Ă faire le choix parfait. Ă vos couteaux !
Contactez ETCH et discutons ensemble !
Vous avez des questions sur nos couteaux de cuisine ou vous hĂ©sitez sur le modĂšle idĂ©al pour vous ? Alors, contactez-nous, nous sommes lĂ pour vous conseiller et vous guider dans votre choix. Dâailleurs, vous pouvez aussi discuter directement avec nous pour obtenir des conseils personnalisĂ©s. Si toutefois vous avez besoin dâune rĂ©ponse rapide, consultez notre section FAQs, oĂč vous trouverez toutes les informations utiles. Enfin, si vous prĂ©fĂ©rez, remplissez notre formulaire de contact et nous vous rĂ©pondrons rapidement !
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