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1 fois tous les 2 mois, quelques mots sur : les boutiques éphémères, les affuteurs recommandés par ETCH, les nouveaux produits et quelques anecdotes de couteliers

Notre histoire

Marque ETCH

E T C H

Une sonorité tranchante

etch [/etʃ/] : graver en anglais.
L'acte de graver (dans du bois ou dans du métal) est un geste fait pour durer et traverser le temps, où l'erreur n'est pas permise. Nous voulons représenter, des produits sans compromis, qui vont vous accompagner toute votre vie. La sonorité nette de ce mot évoque également la lame fendant l'air.

Objectif

Redonner au couteau sa place d’honneur

Tout le monde possède des couteaux. Mais qui peut en citer la marque ? ETCH est née de cette absence. Pensée à Paris, forgée à Thiers, façonnée en Bretagne — notre maison donne au couteau ce qu’il mérite : une âme, une signature, une présence durable dans la cuisine comme dans la main.

Philosophie

Des outils pensés pour durer

Un bon couteau ne se remplace pas. Il s’affûte, se transmet, s’inscrit dans la durée. Chez ETCH, chaque détail compte : l’acier Nitrox pour la précision, le bois de merisier pour l’équilibre, la fabrication artisanale pour la justesse. Loin des modes, nos lames sont conçues pour durer cinquante ans. Ou davantage.