Notre histoire
Le manifeste
Ingénieur de formation, je cultive depuis longtemps cette volonté de créer un bel objet. Mais pas seulement. Perpétrer une industrie inscrite au patrimoine culturel de la France : la coutellerie. Les couteaux méritent une place de choix dans nos cuisines.
Une sonorité tranchante
Pourquoi ETCH
etch [/etʃ/] : graver en anglais.
L'acte de graver (dans du bois ou dans du métal) est un geste fait pour durer et traverser le temps, où l'erreur n'est pas permise. Nous voulons représenter, des produits sans compromis, qui vont vous accompagner toute votre vie.
La sonorité nette de ce mot évoque également la lame fendant l'air.
La capitale de la coutellerie
Thiers
Thiers est une ville située dans le département du Puy-de-Dôme. Elle est connue pour être la capitale française de la coutellerie.
L'histoire de la coutellerie à Thiers remonte à plusieurs siècles, mais elle a vraiment pris son essor au XVIIIe siècle, lorsque la ville a commencé à produire des couteaux de grande qualité pour les militaires et les chasseurs.
Aujourd'hui, Thiers compte plus de 100 entreprises de coutellerie, employant près de 1 000 personnes. La ville est également fière de ses nombreux musées et centres d'exposition consacrés à l'histoire de la coutellerie, ainsi que de son festival annuel de la coutellerie, qui attire des milliers de visiteurs chaque année.
La coutellerie à Thiers est réputée pour la qualité de ses produits et la maîtrise de ses techniques de production.