Blog
Acier 440C pour couteau : avis, dureté et composition
Explorez l’acier 440C pour couteau : découvrez sa composition, sa dureté, ses performances et ses avantages en coutellerie.
En savoir plus
Comment reconnaître un manche de couteau en corne
Découvrez comment reconnaître un manche de couteau en corne avec des astuces simples, pratiques et faciles à appliquer.
En savoir plus
Essence de bois merisier : origine, couleur et usages
Le bois merisier, essence noble et chaleureuse : origine, couleur unique et usages variés du mobilier aux couteaux.
En savoir plus
Quel est le meilleur bois pour un manche de couteau
Découvrez quel est le meilleur bois pour un manche de couteau selon durabilité, esthétique, prise en main et usage.
En savoir plus
Dureté Rockwell HRC des aciers pour couteaux
Découvrez la dureté Rockwell HRC des aciers pour couteaux, son importance, ses plages idéales et conseils d’entretien précis.
En savoir plus
5 meilleurs matériaux pour un manche de couteau
Découvrez les meilleurs matériaux pour manche de couteau : bois, Micarta, G10, métal et corne, entre style et durabilité.
En savoir plus
Tableau d’angle d’affûtage de couteau
Découvrez notre tableau d'angles d'affûtage pour couteaux, un guide essentiel pour affûter vos couteaux occidentaux, japonais, de poche, et tactiques avec précision. Optimisez la durée de vie et la...
En savoir plus
Comment fabriquer un couteau en 7 étapes clés simples
Fabriquer un couteau facilement : suivez 7 étapes simples pour créer un couteau personnalisé, tranchant et durable en 2025.
En savoir plus
Acier Nitrox : le « super-inox » de la coutellerie française
Découvrez l’acier Nitrox, un acier inoxydable haut de gamme offrant excellente résistance, durabilité et performances de coupe supérieures.
En savoir plus
La soie d’un couteau : rôle, types et importance
Découvrez la soie d’un couteau de cuisine : rôle, types, avantages et choix pour solidité, équilibre et durabilité.
En savoir plus