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Tableau interactif des angles d'affûtage
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Tableau interactif des angles d'affûtage

Découvrez notre tableau interactif pour choisir facilement l'angle d'affûtage idéal selon le type et l'usage de vos couteaux.

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Simulateur de résistance des matériaux
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Simulateur de résistance des matériaux

Calculez la résistance des matériaux pour vos couteaux avec notre simulateur interactif. Simple, rapide et précis !

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Calculateur d'angle d'émouture
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Calculateur d'angle d'émouture

Découvrez comment calculer facilement l'angle d’émouture d’un couteau avec notre outil interactif rapide et précis.

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Notre collection

Nos couteaux de cuisine

Couteau de chef haut de gamme ETCH fabriqué à Thiers, lame inox Nitrox 18,5 cm, tranchant exceptionnel, dureté 58 HRC, affûtage annuel. Manche rond en bois de merisier naturel verni, avec nervures uniques, prise stable, équilibre optimal. Gravure ETCH sur lame, design japonais épuré, destiné aux chefs exigeants.Couteau de chef ETCH dans son coffret cadeau or cuivré, lame inox 18,5 cm et manche bois aux nervures naturelles
Couteau de chef artisanal manche bois lame Nitrox style japonais original Prix de vente150,00 €
(4.7)
Couteau Santoku haut de gamme ETCH forgé à Thiers, lame inox Nitrox alvéolée 17 cm, coupe fluide, dureté 58 HRC, affûtage facile. Manche rond en bois de merisier stabilisé, verni et nervuré, prise rapide et sûre, balance maîtrisée. Gravure ETCH sur lame, design japonais moderne, pensé pour la précision répétée.Couteau Santoku ETCH dans son coffret cadeau marron terracotta, lame alvéolée 17 cm et manche bois aux nervures naturelles
Couteau Santoku artisanal manche bois lame Nitrox style japonais original Prix de vente160,00 €
(4.8)
Couteau éminceur haut de gamme ETCH conçu à Thiers, lame inox Nitrox 20 cm, fine et rigide, dureté 58 HRC, affûtage une fois l’an. Manche rond en merisier verni à grain naturel, geste fluide, confort prolongé, tenue équilibrée. Gravure ETCH sur lame, style japonais sobre, idéal pour la découpe de précision.Couteau éminceur ETCH dans un coffret cadeau vert sauge, lame lisse 20 cm et manche bois aux nervures naturelles
Couteau éminceur artisanal manche bois lame Nitrox style japonais original Prix de vente170,00 €
(4.6)
Couteau à pain haut de gamme ETCH issu de Thiers, lame inox Nitrox dentelée 22 cm, découpe nette, dureté 58 HRC, entretien minimal. Manche rond en bois de merisier verni, nervures visibles, ergonomie stable, résistance à l’humidité. Gravure ETCH sur lame, design épuré, parfait pour les croûtes épaisses et pains rustiques.Couteau à pain ETCH présenté dans un coffret cadeau bleu marine profond, lame dentelée 22 cm et manche bois aux nervures naturelles
Couteau à pain artisanal manche bois lame Nitrox style japonais original Prix de vente160,00 €
(4.7)
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Redonner au couteau sa place d’honneur méritée

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