13 prochains salons du couteau à visiter en France en 2026

La France est une terre de forge où le couteau dépasse sa fonction d'outil pour devenir un objet d'art et de transmission. En 2026, treize rendez-vous majeurs jalonnent le territoire, offrant une vitrine exceptionnelle aux maîtres couteliers et aux forgerons d'art. Voici le détail de ces événements incontournables pour les passionnés de belles lames.

Euro Knife Show (EKS) à Strasbourg

L’élite européenne se retrouve à l’Hôtel Hilton les 7 et 8 février. Ce salon prestigieux privilégie l’exceptionnel : couteaux de collection, mécanismes complexes et matériaux nobles comme l’ivoire de mammouth ou la nacre. C’est le rendez-vous des esthètes où les prix internationaux récompensent la perfection technique. Un cadre feutré idéal pour acquérir des pièces uniques auprès de cent exposants mondiaux.

Salon "Lame sur son 31" à Portet-sur-Garonne

Les 7 et 8 mars, la Haute-Garonne célèbre l'artisanat occitan. Ce salon de proximité met en avant le dynamisme des forgerons locaux. Les visiteurs peuvent y admirer des démonstrations de forge en direct, captant l'essence même de la transformation du métal. L'ambiance y est particulièrement chaleureuse, favorisant des échanges directs et pédagogiques entre les artisans et les futurs acquéreurs.

Salon de la Coutellerie à Ceyreste

Simultanément, les 7 et 8 mars, la Provence expose son savoir-faire sous le soleil des Bouches-du-Rhône. Ce salon authentique fait la part belle aux traditions méditerranéennes, avec une forte présence de couteaux aux manches en olivier. C’est l’endroit parfait pour dénicher un pliant artisanal robuste, conçu pour la randonnée ou l'art de vivre provençal, dans une atmosphère conviviale.

Bourse aux couteaux à Hardivillers

En mars, la Picardie devient le repaire des chineurs et historiens de la lame. Cette bourse spécialisée attire les collectionneurs de pièces anciennes, de couteaux militaires et de modèles régionaux rares. Ici, on ne cherche pas seulement l'esthétique, mais la rareté et le passé industriel. C’est un lieu d’expertise où s’échangent des trésors du patrimoine coutelier français et international.

L'Âme des Couteaux à Agde

Les 29 et 30 mars, l'Hérault accueille un salon immersif dédié à la créativité. "L'Âme des Couteaux" propose des expositions thématiques et des rencontres qui explorent le lien entre l'artisan et sa création. La programmation variée s'adresse aussi bien aux néophytes qu'aux passionnés de forge artistique, mettant en lumière des designs contemporains et des finitions soignées en bord de mer.

Salon du couteau artisanal forézien à Magneux-Haute-Rive

Le 29 mars, la Loire vibre au rythme de son héritage forézien. Ce salon d'une journée est une immersion brute dans le terroir auvergnat. Les artisans locaux y démontrent des techniques de forge ancestrales, produisant des outils de caractère. C'est l'occasion idéale pour découvrir des aciers rustiques et des montages traditionnels, portés par une passion régionale forte et authentique.

Salon Lames à Langres

Les 12 et 13 avril, la cité médiévale de Haute-Marne offre un écrin historique à ce salon de haute tenue. Réputé pour son concours de création exigeant, l'événement attire des couteliers d'art de toute la France. Les pièces présentées rivalisent d'ingéniosité technique et de finesse esthétique. Un rendez-vous incontournable pour ceux qui cherchent l'excellence et l'innovation au cœur des remparts.

Salon du couteau de La Rochelle

Le même week-end d'avril, l'air marin inspire les créateurs en Charente-Maritime. Le salon rochelais se distingue par ses thématiques maritimes : couteaux de marin, démanilleurs et manches en matériaux imputrescibles. Les stands, tenus directement par les artisans, permettent de découvrir une coutellerie adaptée aux éléments, alliant fonctionnalité nautique et élégance côtière dans une ambiance dynamique et ouverte.

Coutellia à Thiers

Les 16 et 17 mai, Thiers confirme son titre de capitale mondiale. Avec 300 exposants de 23 pays, Coutellia est le géant du calendrier. Le Village de la Forge, les concours internationaux et les 2500 m² d'exposition en font un événement monumental. On y vient du monde entier pour admirer le summum de la métallurgie, des damas complexes aux innovations technologiques.

2e Salon du Couteau de Montpellier

Les 6 et 7 juin, Montpellier insuffle un vent de modernité. Cette jeune édition se concentre sur les nouvelles tendances, notamment le "Every Day Carry" (EDC) et les matériaux composites. Le salon attire un public urbain et des créateurs aux designs épurés. C’est le lieu idéal pour découvrir une coutellerie stylisée, adaptée aux usages contemporains et à la vie citadine.

Salon Lames d'Oc dans le Sud-Ouest

Les 20 et 21 juin, le solstice d'été se fête autour de l'acier. Ce rendez-vous occitan célèbre les traditions languedociennes avec une sélection de couteaux d'art et de terroir. Le salon est réputé pour sa convivialité et ses démonstrations techniques. On y admire souvent un travail remarquable sur les incrustations et la gravure, reflétant l'âme ensoleillée et créative du Sud-Ouest.

30e Fête du Couteau à Nontron

Les 1er et 2 août, la Dordogne fête les 30 ans de son événement phare. Le couteau de Nontron, doyen des pliants français, est à l'honneur. Cette fête populaire transforme le village en un immense atelier à ciel ouvert. Entre marchés de créateurs et animations familiales, c’est une célébration vibrante du patrimoine immatériel, attirant des milliers de curieux et de passionnés.

Salon des Vieilles Lames à La Monnerie-le-Montel

En octobre, le Puy-de-Dôme clôture l'année avec un focus sur le patrimoine. Dédié aux antiquaires, restaurateurs et puristes, cet événement est une mine d'or pour les amateurs de lames vintage. On y trouve des outils de coutellerie anciens, des pièces de collection rares et tout le nécessaire pour la restauration, assurant ainsi la transmission des savoir-faire d'autrefois.

Récapitulatif des salons 2026

Salon	Date	Lieu
Euro Knife Show (EKS)	7 - 8 février 2026	Strasbourg (67)
Lame sur son 31	7 - 8 mars 2026	Portet-sur-Garonne (31)
Salon de Ceyreste	7 - 8 mars 2026	Ceyreste (13)
Bourse aux couteaux	Mars 2026	Hardivillers (60)
L'Âme des Couteaux	29 - 30 mars 2026	Agde (34)
Salon Forézien	29 mars 2026	Magneux-Haute-Rive (42)
Salon Lames	12 - 13 avril 2026	Langres (52)
Salon de La Rochelle	12 - 13 avril 2026	La Rochelle (17)
Coutellia	16 - 17 mai 2026	Thiers (63)
Salon de Montpellier	6 - 7 juin 2026	Montpellier (34)
Salon Lames d'Oc	20 - 21 juin 2026	Sud-Ouest
30e Fête du Couteau	1er - 2 août 2026	Nontron (24)
Salon des Vieilles Lames	Octobre 2026	La Monnerie-le-Montel (63)

L'année 2026 s'annonce riche en découvertes pour tous les amoureux de l'artisanat d'art. De la démesure internationale de Coutellia à l'intimité historique de Nontron, chaque salon offre une occasion unique de toucher la matière, de comprendre le geste de l'artisan et d'acquérir une pièce porteuse d'histoire. Pensez à vérifier les sites officiels pour la billetterie et les horaires précis avant votre déplacement.