Livré en coffret cadeau
Couteau éminceur français Design japonais Lame inox 20 cm Manche en bois
Commandez votre couteau éminceur artisanal, fabriqué en France à Thiers. Design japonais haut de gamme pour cuisine de luxe. Lame 20 cm en acier inoxydable (Nitrox) 58 HRC. Manche rond en bois de merisier naturel. Livré dans un coffert cadeau élégant.
Caractéristiques uniques du couteau éminceur
- Fabrication artisanale française à Thiers, selon un savoir-faire transmis sur cinq générations. Gage d’authenticité, de précision et de durabilité.
- Lame pleine 20 cm en acier inoxydable Nitrox, dureté 58 HRC. Assure une coupe nette et régulière, parfaite pour émincer légumes, fruits, viandes ou herbes avec finesse.
- Manche rond en bois de merisier naturel, unique par ses nervures. Offre une prise en main confortable, stable et élégante, même en environnement humide.
- Design épuré inspiré des lignes japonaises, avec rivets invisibles. Conjugue esthétique minimale et ergonomie fonctionnelle.
- Équilibre optimal entre confort, contrôle et précision. Permet un geste précis et rapide, idéal pour les découpes minutieuses et répétées.
- Coffret cadeau protecteur et élégant. Protège la lame, valorise l’objet. Idéal à offrir ou à conserver avec soin.
Utilisation idéale de votre couteau éminceur
- Émincez avec finesse vos légumes, fruits ou herbes aromatiques.
- Tranchez vos viandes cuites, poissons ou filets avec régularité.
- Découpez en gestes rapides les aliments fins et délicats.
- Réalisez des préparations nettes pour vos dressages soignés.
- Adoptez un geste précis, stable et efficace au quotidien.
- Lame : Acier inoxydable français Nitrox® (58 HRC), choisi pour son équilibre parfait entre tenue de coupe et résistance.
- Manche : Bois de merisier français stabilisé, issu de forêts gérées durablement. Chaque manche est unique.
- Protection : Un double vernis protège le bois de l'eau et des salissures, garantissant sa longévité.
- Nettoyage : Lavage à la main avec une éponge douce recommandé. Sécher immédiatement. Ne jamais mettre au lave-vaisselle.
- Affûtage : Un seul affûtage annuel suffit pour un usage domestique grâce à la qualité de l'acier.
- Manche : Pour nourrir le bois, vous pouvez appliquer une fine couche d'huile minérale une fois par an.
- Engagement à vie : votre couteau vous accompagne pendant 50 ans, une promesse d’exigence et de confiance.
- Satisfait ou remboursé : Vous disposez de 30 jours pour tester le couteau. S'il ne vous convient pas, le retour est gratuit.
- Artisanat authentique : Nous garantissons une fabrication 100 % française, réalisée dans notre atelier partenaire à Thiers.
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FAQ - Couteau Éminceur Français ETCH
Pourquoi choisir un couteau éminceur ETCH ?
ETCH incarne l’excellence de l’artisanat coutelier français, alliée à la rigueur japonaise. Fabriqué à Thiers, selon un savoir-faire transmis sur cinq générations, ce couteau éminceur offre une coupe d’une grande finesse, une prise en main naturelle et une efficacité constante. Testé par des chefs et des professionnels, il s’impose comme l’outil idéal pour des découpes précises et répétées en cuisine d’exception.
Quels matériaux et quel design pour ce modèle ?
Sa lame pleine de 20 cm est en acier inoxydable Nitrox 58 HRC, choisie pour sa précision, sa longévité et sa résistance à la corrosion. Le manche rond, façonné dans un bois de merisier naturel, présente des nervures uniques et un double vernis protecteur. Le design minimaliste, inspiré du Japon, marie élégance sobre, rivets invisibles et ergonomie parfaite pour des gestes fluides.
Pour quelles utilisations et découpes ce couteau est-il adapté ?
Le couteau éminceur est conçu pour des découpes rapides, fines et précises. Il excelle dans l’éminçage de légumes croquants, d’herbes fraîches, de fruits tendres, mais aussi dans la découpe régulière de viandes cuites ou de filets. Il est idéal pour des dressages nets, des gestes techniques ou un usage quotidien nécessitant rigueur et confort.
Comment entretenir et affûter ce couteau ?
Un simple lavage à la main à l’eau tiède suivi d’un séchage immédiat suffit à préserver son tranchant. Le lave-vaisselle est déconseillé. Son acier Nitrox 58 HRC garantit une tenue de coupe remarquable. Un affûtage annuel, réalisé à la pierre ou au fusil adapté, permet de maintenir un tranchant net et constant.
Quelles sont vos conditions de livraison et de retour ?
L’achat de nos couteaux se fait exclusivement sur notre boutique en ligne, avec paiement 100 % sécurisé (carte, PayPal, Shop Pay). Livraison offerte en France métropolitaine sous 3 à 5 jours ouvrés, dans un coffret cadeau élégant et protecteur. Retour gratuit sous 30 jours : satisfait ou remboursé, sans conditions.