{"product_id":"couteau-cuisine-professionnel-japonais","title":"Couteau de cuisine français 18 cm artisanal haut de gamme","description":"\u003cstyle\u003e\n  .contenu-produit {\n    width: 100%;\n    margin: 0 auto;\n    box-sizing: border-box;\n  }\n  @media (min-width: 769px) {\n    .contenu-produit {\n      width: 60%;\n    }\n  }\n\u003c\/style\u003e\n\n\u003cdiv class=\"contenu-produit\"\u003e\n  \u003cp\u003eInspiré du minimalisme contemporain et fabriqué au cœur du savoir-faire coutelier de Thiers, ce couteau de cuisine professionnel fusionne le design japonais original et l’excellence technique française. Héritier de 5 générations d’artisanat d’art, chaque modèle arbore notre poinçon sur sa lame satinée : une signature qui scelle l’union entre tradition centenaire et esthétique épurée.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eL’excellence d’un couteau de cuisine inox professionnel\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eSa lame alvéolée de 18 cm offre une précision redoutable, conçue pour empêcher les aliments d'adhérer lors de la découpe. Fabriquée dans un acier Nitrox® enrichi en azote et traité cryogéniquement à 58 HRC, elle assure une coupe nette et durable. Polyvalent par excellence, ce couteau est l'allié idéal pour émincer, trancher et ciseler avec une aisance et une fluidité remarquables.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eUn couteau de cuisine artisanal fabriqué à Thiers\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eAu cœur de Thiers, capitale française de la coutellerie, nous perpétuons un savoir-faire transmis depuis 5 générations. Chaque couteau est le fruit d’un héritage artisanal rigoureux où la tradition rencontre les standards de demain. En choisissant ce modèle, vous soutenez un atelier passionné qui allie les méthodes ancestrales à une exigence de qualité sans compromis pour les cuisiniers les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eL'ergonomie d’un couteau de cuisine manche en bois\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLe manche adopte un profil cylindrique inspiré des traditions japonaises, réinterprété avec des rivets invisibles pour un style contemporain. Façonné en merisier naturel, il bénéficie d’une finition satinée qui préserve le toucher organique du bois tout en assurant une hygiène parfaite. Cette géométrie équilibrée, dont le veinage unique se patinera avec le temps, offre une prise en main intuitive, idéale pour droitiers comme gauchers.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eL’esthétique originale d’un couteau de cuisine unique\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eCe modèle incarne l’élégance d'un design épuré, où le minimalisme rencontre une fonctionnalité absolue. Le contraste saisissant entre la chaleur du merisier naturel et le fini satiné de la lame alvéolée confère à cet outil une allure sobre et moderne. Chaque détail est étudié pour transformer vos moments en cuisine en une recherche constante d'épure, alliant la beauté du geste à une performance exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch2\u003eUn couteau haut de gamme pour les amoureux du beau geste\u003c\/h2\u003e\n  \u003cp\u003eLivré dans un coffret premium avec son guide d’aiguisage magnétique, cet outil s’adresse aux passionnés exigeants. Plus qu’un couteau, c’est une pièce de collection alliée à une performance de haut vol, constituant le cadeau idéal. C’est un investissement qui transformera chaque découpe en un moment de pur plaisir. \u003cstrong\u003eAjoutez dès maintenant cette pièce d'exception à votre collection.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n  \u003ch3\u003eFiche technique\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Fabriqué artisanalement à Thiers, France.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcier :\u003c\/strong\u003e Nitrox® (enrichi en azote).\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 58 HRC (traitement thermique cryogénique).\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLame :\u003c\/strong\u003e 18 cm, alvéolée anti-adhérence.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Merisier naturel, finition protectrice satinée.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomie :\u003c\/strong\u003e Universelle (droitier\/gaucher).\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\n  \u003ch3\u003eGaranties\u003c\/h3\u003e\n  \u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePaiement sécurisé :\u003c\/strong\u003e Vos transactions sont protégées par un protocole SSL.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLivraison offerte :\u003c\/strong\u003e Expédition rapide sous 5 jours en France métropolitaine.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRetour simplifié :\u003c\/strong\u003e Bénéficiez d'un droit de retour gratuit sous 30 jours.\u003c\/li\u003e\n  \u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ETCH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44002980036915,"sku":"E1C3","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0679\/2868\/6899\/files\/Couteau_de_chef_ETCH_artisanal_de_18_cm_en_acier_Nitrox_et_manche_en_bois_de_merisier.jpg?v=1772406587","url":"https:\/\/etch-couteaux.com\/products\/couteau-cuisine-professionnel-japonais","provider":"ETCH","version":"1.0","type":"link"}